Суп с овощами - www.bumik.ru

Суп с овощами

Автор: turtix
Опубликовано: 2173 дня назад (9 декабря 2011)
Рубрика: Первые блюда
Редактировалось: 1 раз — 9 декабря 2011
0
Голосов: 0
Сварила сегодня суп по одному из увиденных рецептов в инете. Вкусный такой суп! Все старые вдруг приелись и захотелось чего-то необычного... А тут, бац, и прям сразу как-то рецепт попался. Я за компьютер не успела сесть, а он уже на экране монитора! Судьба? Вот и я так подумала и решила сварить, попробовать.

b]Ингредиенты:[/b]

Мясо вырезка - 500 гр (не знаю честно, сколько у меня было, кусок нормальный, но не уверенна, что 500гр, наверно меньше все же)
Луковица
2 помидора
2 болгарских перца зеленый и красный (я взяла один, потому как они в магазине огромные, и зеленых не было)
Банка зеленого горошка маринованного
Лук зеленый
4 картофелины

Луковицу мелко нарезать, обжарить на масле, добавить туда мясо кусочками, все это поперчить-посолить, бросить приправы, залить водой, так чтобы прикрывала мясо и варить минут 40.

Затем нашинковать болгарский перец, картофель кубиками, добавить в мясо, долить необходимое количество воды и варить минут 15, пока не сварится картофель.    

Помидоры очистить от кожуры, нарезать. Опустить в суп. Туда же отправляем маринованный горошек, добавляем 2 ложки томатной пасты, доводим до кипения. Заправляем зеленью. Выключаем. Даем настояться и с аппетитом кушаем!

Мой сын, садясь за стол, спросил: Мам, это окрошка? Ага, говорю, окрошка, только горячая. Молчу уж, что в окрошке нет помидор и перца)) Суп всем понравился. В общем, пробуйте!!!
Кексы | Котлеты
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад